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OPCIONES PARA EL DESAYUNO

Seleccione lo mismo todos los días o cambie continuamente

• 2 tostadas de pan integral servidas con 2 cucharaditas (de café) de mermelada o miel.

• 2 lonchas de bacón magro a la parrilla, servidas con 1 tomate a la parrilla y 100 g de champiñones a la parrilla.

• 1 cruasán pequeño caliente, servido con 1 cucharadita (de café) de mermelada.

• 2 Weetabix o 50 g de cereales integrales (por ejemplo: copos de salvado o muesli sin azúcar) servidos con 120 ml de leche desnatada, sin azúcar.

• 1 barra de fruta y cereales y 1 tarrina pequeña de yogur bajo en grasa de cualquier sabor.

• 120 ml de yogur natural bajo en grasa mezclado con 1 manzana picada y 1 naranja pelada y dividida en gajos.

• 1 sándwich con 2 rodajas de pan integral, cada una untada con 1 cucharadita (de café) de miel y plátano aplastado.

OPCIONES PARA EL ALMUERZO

Seleccione lo mismo todos los días o cambie continuamente

• 175 g de patatas asadas al horno con piel rellenas con 50 g de requesón y servidas con guarnición de ensalada de verduras en cantidad libre.

• 1 tostada de pan integral cubierta con 150 g de alubias estofadas. 1 tarrina pequeña de queso fresco.

• 100 g de gambas peladas mezcladas con zumo de limón y pimienta negra. Servir sobre un lecho de ensalada mixta en cantidad libre con 1 rebanada de pan integral.

• 50 g de humus servido con 1 pan de pita integral, tostado y cortado en tiras finas. 50 g de tomates cherry y ensalada mixta o de verduras en cantidad libre.

• Mezclar 50 g de pollo (sin piel) cortado en dados y cocinado, 3 medias nueces picadas finas y dos cucharaditas (de café) de mayonesa baja en calorías. Usar esta mezcla para rellenar 1 panecillo integral, agregando tanta lechuga picada como se desee.

• Ensalada italiana a base de 2 tomates en rodajas finas y 50 g de queso mozzarella en lonchas, aliñada con 1 cucharada (de café) de vinagreta baja en calorías. 1 pieza de fruta.

• 25 g de queso crema servido con 3 galletas ricas en fibra y 75 g de uvas negras o blancas.

OPCIONES PARA LA CENA

Seleccione lo mismo todos los días o cambie continuamente

• 175 g de trucha a la parrilla, servida con 100 g de patatas nuevas hervidas y 4 espárragos al vapor. Adornar con 1 cuña de limón recién cortado. De postre: 1 tarrina pequeña de mousse de chocolate.

• Tortilla de 2 huevos (clase 3) con 1 tomate en rodajas y 25 g de queso cheddar bajo en grasa rallado. Servir con ensalada de verduras en cantidad libre. De postre: 100 g de fresas cubiertas con 75 g de yogur natural bajo en grasa.

• 150 g de pimientos verdes (sin pepitas) rellenos de 50 g (peso en seco) de arroz integral hervido, 1/2 cebolla pequeña picada, 1 tomate picado y 25 g de champiñones picados. Coloque los pimientos erguidos en una bandeja para hornear con un poco de agua y métalos en el horno a 180 °C durante 30 minutos. Servir con 75 g de maíz tierno hervido y ensalada de verduras en cantidad libre. De postre: 175 g de frambuesas cubiertas con 50 g de helado de sorbete de frutas.

• 150 g de pechuga de pollo (sin piel) con 25 g de champiñones laminados, 1 cucharadita (de café) de romero picado y zumo de limón al gusto, todo ello cubierto con papel de aluminio y horneado a 220 °C durante 20-25 minutos. Servir con 50 g (peso en seco) de arroz integral hervido y 100 g de brécol al vapor. De postre: 1 melocotón.

• 100 g (peso en seco) de pasta integral hervida, servida con 100 g de salsa para pasta y espolvoreada con 1 cucharadita (de café) de queso parmesano rallado. De postre: 175 g de macedonia de fruta fresca.

• 2 chuletas de cordero a la parrilla servidas con 2 cucharaditas (de café) de salsa de menta, 100 g de guisantes hervidos y otros 100 g de patatas hervidas. De postre: 2 rodajas de piña fresca.

• 2 salchichas pequeñas de carne de cerdo con poca grasa a la parrilla, servidas con 100 g de puré de patatas elaborado con leche y 100 g de guisantes hervidos. De postre: 75 g de gelatina de fruta, de cualquier sabor, elaborada con agua y cubierta con 25 g de helado de vainilla.